Gli scorsi 25 e 26 marzo hanno avuto luogo presso Casa LR Vicenza allo stadio Menti, due importanti serate di formazione per i ragazzi del settore giovanile del LR Vicenza e per le loro famiglie, inserite nella rassegna di incontri che vengono organizzati per affrontare temi utili ad accrescere la consapevolezza nei giovani calciatori.
Oltre 350 le persone che hanno partecipato ai workshop dedicati alla corretta alimentazione contestualizzata all’età e agli sforzi richiesti nella loro vita quotidiana: gli spostamenti dei ragazzi come l’uscita da casa per andare a scuola, l’uscita da scuola alle 14:00 per recarsi al campo di allenamento e il ritorno a casa alle 19:00. Sono stati approfonditi in modo particolare l’alimentazione applicata allo sport (pasti pre -gara e idratazione) e l’utilizzo dei PAT (prodotti ricchi di proteine e fibre) in questi contesti.
Durante le serate sono stati anche forniti consigli utili su come leggere le etichette dei prodotti confezionati che si acquistano comunemente e sulle abitudini errate nella nutrizione. Infine sono state presentate le ricerche scientifiche effettuate dal Centro Studi Tisanoreica sulla dieta chetogenica, in particolare applicata al calcio a 11 (ricerca che risulta essere la prima effettuata in tale ambito).
Le due serate sono state moderate dal Prof. Antonio Paoli, Prof. Ordinario di scienze motorie all’Università di Padova e ha visto gli interventi della Dr.ssa Laura Mancin, Biologa Nutrizionista presso l’Università San Raffaele Roma e del Dr Paolo Guderzo, Preparatore Atletico del settore giovanile del LR Vicenza e dalla Dr.ssa Giulia Sturabotti, Medico Chirurgo specialista in igiene in medicina preventiva presso il Centro Studi Tisanoreica di Asigliano Veneto, Vi.
Gli incontri che hanno permesso dei momenti di riflessione per le famiglie sulla gestione dell’alimentazione quotidiana – tema di sempre maggiore interesse – sono stati organizzati grazie al contributo di Gianluca Mech che con Tisanoreica da anni si fa portavoce della corretta educazione alimentare in Italia e nel mondo.
